Analyse av Kostholdskjemaet

Universitet i Bergen har samarbeidet med Universitet i Oslo om beregninger fra kostholdskjemaet.
Beregningene er utført ved ernæringsinstituttet i Oslo og under følger en oversikt (ca 6145 deltakere):

Beregninger av Stoffinntak
Betaine, mg
Free choline (Cho), mg
Glycerophosphocholine (GPC), mg
Phosphocholine(Pcho), mg
Phosphatidylcholine (Ptdcho), mg
Sphingomyelin (SM), mg
Total choline, mg
Vitamin K1, mg
Vitamin K2, mg
Vitamin K (totalt), mg
B3-Niacin, mg, Beregnet med og uten kosttilskudd
Beregninger av energi og næringsstoffer
Med tilskudd justert
Vit. D, µg, Med tilskudd justert
Kolesterol, mg, Med tilskudd justert
Kalsium, mg, Med tilskudd justert
Jern, mg, Med tilskudd justert
Magnesium, mg, Med tilskudd justert
Folat, µg, Med tilskudd justert
B12, µg, Med tilskudd justert
B6, mg, Med tilskudd justert
Reteq., µg, Med tilskudd justert
Retinol, µg, Med tilskudd justert
Betakaroten, µg, Med tilskudd justert
Vitamin E, mg, Med tilskudd justert
Tiamin, mg, Med tilskudd justert
Riboflavin, mg, Med tilskudd justert
Vitamin C, mg, Med tilskudd justert
Beregninger av energi og næringsstoffer
Med tilskudd ujustert
Energi, kJ, Med tilskudd ujustert
Protein, g, Med tilskudd ujustert
Fett, g, Med tilskudd ujustert
Karbohydrat, g, Med tilskudd ujustert
Sukker, g, Med tilskudd ujustert
Alkohol, g, Med tilskudd ujustert
Fiber, g, Med tilskudd ujustert
Vit. D, µg, Med tilskudd ujustert
Kolesterol, mg, Med tilskudd ujustert
Kalsium, mg, Med tilskudd ujustert
Jern, mg, Med tilskudd ujustert
Magnesium, mg, Med tilskudd ujustert
Folat, µg, Med tilskudd ujustert
B12, µg, Med tilskudd ujustert
B6, mg, Med tilskudd ujustert
Reteq., µg, Med tilskudd ujustert
Retinol, µg, Med tilskudd ujustert
Betakaroten, µg, Med tilskudd ujustert
Vitamin E, mg, Med tilskudd ujustert
Tiamin, mg, Med tilskudd ujustert
Riboflavin, mg, Med tilskudd ujustert
Vitamin C, mg, Med tilskudd ujustert
Fett inntak (fettsyreinntak per person, mg)
Matinntakk
Fett
Mettet
Enumet
Flerum
C4_12_0
C4_8_0
C10_0
C12_0
C14_0
C16_0
C18_0
C20_0
C10_1
C14_1
C16_1
C18_1
C20_1
C18:2n-6
C18_3n_3
C20_4n_6
C20_5n_3
C22_5n_3
C22_6n_3